L’unité de recherche Œnologie présente un long parcours historique de recherche finalisée impliquant à la fois l’acquisition de connaissances fondamentales et le développement de savoir-faire et d’innovations pour la filière vinicole. Son thème central consiste en la réalisation de travaux permettant de contribuer à la préservation et à la valorisation de la qualité du vin. Située dans l’ISVV, l’unité de recherche Œnologie est rattachée au département Sciences de l'Environnement de l’Université de Bordeaux, ainsi qu’au département TRANSFORM de l’INRAE et à Bordeaux INP.

Site Web

Lien scanR

Recent Submissions

View more

Statistics

Collection General Statistics

Number of items since 6 months
12
Number of Authors
1486
Number of items with bitstreams
78
Number of items without bitstreams
497

Typology History

20192020202120222023
Actes de congrès/Proceedings00000
Article de blog scientifique00000
Article de revue825265261
Autre document00000
Brevet00000
Chapitre d'ouvrage10210
Communication dans un congrès00000
Document de travail - Pré-publication00000
HDR01000
Notice d'encyclopédie ou de dictionnaire00000
N°spécial de revue/special issue00000
Ouvrage00000
Poster00000
Rapport00000
Thèse d'exercice00000
Thèses de doctorat64900
Traduction00000

Recent submissions distribution

Actes de congrès/Proceedings
0
Article de blog scientifique
0
Article de revue
11
Autre document
0
Brevet
0
Chapitre d'ouvrage
1
Communication dans un congrès
0
Document de travail - Pré-publication
0
HDR
0
Notice d'encyclopédie ou de dictionnaire
0
N°spécial de revue/special issue
0
Ouvrage
0
Poster
0
Rapport
0
Thèse d'exercice
0
Thèses de doctorat
0
Traduction
0