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Pratique du sulfitage. Brettanomyces bruxellensis s'adapte !
Idioma
FR
Article de revue
Este ítem está publicado en
Union Girondine des Vins de Bordeaux. 2018 n° 1153, p. 46-48
Palabras clave
Vitis vinifera
Vigne
Brettanomyces bruxellensis
Sulfitage
Centros de investigación