Pratique du sulfitage. Brettanomyces bruxellensis s'adapte !
| dc.rights.license | open | en_US |
| hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
| dc.contributor.author | ALBERTIN, Warren | |
| hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
| dc.contributor.author | AVRAMOVA, Marta | |
| hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
| dc.contributor.author | MAUPEU, Julie | |
| hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
| dc.contributor.author | VALLET-COURBIN, Amélie | |
| hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
| dc.contributor.author | CIBRARIO, Alice | |
| hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
| dc.contributor.author | DOLS, Marguerite | |
| hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
| dc.contributor.author | MASNEUF POMAREDE, Isabelle
ORCID: 0000-0002-8806-8944 IDREF: 13239667X | |
| dc.date.accessioned | 2020-09-04T13:30:24Z | |
| dc.date.available | 2020-09-04T13:30:24Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.issn | 0242-6706 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/11121 | |
| dc.language.iso | FR | en_US |
| dc.subject | Vitis vinifera | |
| dc.subject | Vigne | |
| dc.subject | Brettanomyces bruxellensis | |
| dc.subject | Sulfitage | |
| dc.title | Pratique du sulfitage. Brettanomyces bruxellensis s'adapte ! | |
| dc.type | Article de revue | en_US |
| dc.subject.hal | Sciences du Vivant [q-bio]/Biologie végétale | en_US |
| bordeaux.journal | Union Girondine des Vins de Bordeaux | en_US |
| bordeaux.page | 46-48 | en_US |
| bordeaux.hal.laboratories | Oenologie - EA 4577 | en_US |
| bordeaux.issue | 1153 | en_US |
| bordeaux.institution | Bordeaux INP | en_US |
| bordeaux.institution | Université de Bordeaux | en_US |
| bordeaux.peerReviewed | oui | en_US |
| bordeaux.inpress | non | en_US |
| hal.export | false | |
| bordeaux.COinS | ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Pratique%20du%20sulfitage.%20Brettanomyces%20bruxellensis%20s'adapte%20!&rft.atitle=Pratique%20du%20sulfitage.%20Brettanomyces%20bruxellensis%20s'adapte%20!&rft.jtitle=Union%20Girondine%20des%20Vins%20de%20Bordeaux&rft.date=2018&rft.issue=1153&rft.spage=46-48&rft.epage=46-48&rft.eissn=0242-6706&rft.issn=0242-6706&rft.au=ALBERTIN,%20Warren&AVRAMOVA,%20Marta&MAUPEU,%20Julie&VALLET-COURBIN,%20Am%C3%A9lie&CIBRARIO,%20Alice&rft.genre=article |
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