Le rôle de l'interdit dans la construction et le maintien d'un caractère sacré associé à un lieu : le cas de la cave à vins particulière

Abstract

Cet article de recherche s’appuie sur la théorie du sacré et du profane afin d’étudier la sacralité dont est investie la cave à vins particulière. Plus précisément, nous étudions le rôle du lieu de conservation dans la construction de cette dimension sacrée. À travers la collecte de récits de vie de propriétaires ou proches de propriétaires de caves à vin, cette recherche permet de révéler l’interdiction d’accès associé à un lieu comme un facteur de construction et de maintien d’un caractère sacré. Nos résultats révèlent également que la présence d’un interdit génère un riche imaginaire et posent ainsi une réflexion sur la désacralisation du lieu suite à une déception définie par l’écart entre cet imaginaire et la réalité. Enfin, nous nous interrogeons sur le transfert de significations de la cave à vins vers les armoires à vin réfrigérées.