Mise en évidence de stilbènes oligomérisés à potentiel antifongique dans les co-produits de la vigne par une approche de métabolomique non-ciblée
ROUGER, Caroline
Unité de Recherche Œnologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
Plateforme Bordeaux Metabolome
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FR
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Ce document a été publié dans
6e Symposium international AFERP, 2023-07-17, Orsay.
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