The system will be going down for regular maintenance. Please save your work and logout.
Les produits normands au début du XXe siècle, des marchés parisiens aux grands hôtels
MEYZIE, Philippe
Université Bordeaux Montaigne [UBM]
Institut universitaire de France [IUF]
Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
Université Bordeaux Montaigne [UBM]
Institut universitaire de France [IUF]
Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
MEYZIE, Philippe
Université Bordeaux Montaigne [UBM]
Institut universitaire de France [IUF]
Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
< Reduce
Université Bordeaux Montaigne [UBM]
Institut universitaire de France [IUF]
Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
Language
fr
Chapitre d'ouvrage
This item was published in
Hôtellerie, service en salle et société au début du XXe siècle. Centenaire des séjours de Marcel Proust à Balbec. 2019p. p. 109-120
Keywords
histoire
alimentation
hôtellerie
Produits régionaux
Origin
Hal imported