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Constraint-based modeling highlights cell energy, redox status and α-ketoglutarate availability as metabolic drivers for anthocyanin accumulation in grape cells under nitrogen limitation
(Frontiers in Plant Science. vol. 9, pp. 1-14, 2018)Article de revue -
Novel Types of Hypermodified Fluorescent Phyllobilins from Breakdown of Chlorophyll in Senescent Leaves of Grapevine (Vitis vinifera).
(Chemistry - A European Journal. vol. 24, n° 65, pp. 17268-17279, 2018-11-22)Article de revue -
Effet d’extraits de cannelle et de marc de raisin riches en polyphénols sur le métabolisme, le microbiote intestinal et la barrière intestinale de la souris
(Nutrition Clinique et Métabolisme. vol. 32, n° 4, pp. 247-248, 2018-11-01)Article de revue -
Impact de l’obturateur sur le vieillissement des vins en bouteille Partie 1/3 – Caractérisation des transferts d’oxygène de bouchons en liège
(Revue des Oenologues. n° 170, pp. 40-43, 2018-12-01)Article de revue -
Le millésime 2017 à Bordeaux
(Union Girondine des Vins de Bordeaux. n° 1154, pp. 48-56, 2018)Article de revue -
ScanPEP un nouvel outil d’evaluation de la maturité des pépins.
(Lettre international. n° 85, 2018-11-05)Article de revue -
Une nouvelle approche de la gestion des gaz dissous à l’embouteillage des vins. Maîtrise simultanée de l’oxygène et du dioxyde de carbone à la mise en bouteille grâce à une nouvelle membrane alimentaire
(Revue des Oenologues. n° 166, pp. 39-40, 2018-01)Article de revue -
Bio-guided fractionation and characterization of powerful antioxidant compounds from the halophyte Inula crithmoїdes
(Arabian Journal of Chemistry, 2018-07-01)Article de revue -
De nouveaux médias filtrants à usage durable pour la clarification. Le projet Clarifil : développement des nouvelles membranes de microfiltration à base de matériaux biosourcés
(Revue des Oenologues. n° 168, pp. 33-34, 2018-06-01)Article de revue -
Lumière sur nos vignes
(Revue française d'Oenologie. n° 288, pp. 26-28, 2018-06-01)Article de revue