Recherche
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Composition of grape and wine from resistant vines varieties
(OENO One. vol. 52, n° 3, pp. 197-203, 2018)Article de revue -
A review of dietary stilbenes: sources and bioavailability
(Phytochemistry Reviews. vol. 17, n° 5, pp. 1007-1029, 2018)Article de revue -
Extraction and purification of high added value compounds from by-products of the winemaking chain using alternative/nonconventional processes/technologies
(Critical Reviews in Food Science and Nutrition. vol. 58, n° 8, pp. 1375-1390, 2018)Article de revue -
Une nouvelle approche de la gestion des gaz dissous à l’embouteillage des vins. Maîtrise simultanée de l’oxygène et du dioxyde de carbone à la mise en bouteille grâce à une nouvelle membrane alimentaire
(Revue des Oenologues. n° 166, pp. 39-40, 2018-01)Article de revue -
Relative abundances of novel cyclic prodelphinidins in wine depending on the grape variety
(Journal of Mass Spectrometry. vol. 53, n° 11, pp. 1116-1125, 2018)Article de revue -
Bio-guided fractionation and characterization of powerful antioxidant compounds from the halophyte Inula crithmoїdes
(Arabian Journal of Chemistry, 2018-07-01)Article de revue -
Grape Pomace: Antioxidant Activity, Potential Effect Against Hypertension and Metabolites Characterization after Intake.
(Diseases. vol. 6, n° 3, 2018)Article de revue -
Le chêne pédonculé plus amer que le sessile
(La Vigne. n° 308, pp. 60, 2018)Article de revue -
De nouveaux médias filtrants à usage durable pour la clarification. Le projet Clarifil : développement des nouvelles membranes de microfiltration à base de matériaux biosourcés
(Revue des Oenologues. n° 168, pp. 33-34, 2018-06-01)Article de revue -
Selection and characterization of autochthonous strains of Oenococcus oeni for vinification in Priorat (Catalonia, Spain)
(OENO One. vol. 52, n° 1, pp. 45-56, 2018-03-20)Article de revueLibre accès