Navigation Oenologie - UMR 1366 par Auteur "LACAMPAGNE, Soizic"
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Le curetage utilisé contre les maladies du bois permet-il aussi de conserver la qualité des vins ?
BRUEZ, Emilie; CHOLET, Celine; THIBON, Cécile ...(Union Girondine des Vins de Bordeaux. n° 1171, pp. 56-58, 2019)Article de revue -
Une nouvelle approche de la gestion des gaz dissous à l’embouteillage des vins. Maîtrise simultanée de l’oxygène et du dioxyde de carbone à la mise en bouteille grâce à une nouvelle membrane alimentaire
ZENG, Liming; LACAMPAGNE, Soizic; GHIDOSSI, Remy(Revue des Oenologues. n° 166, pp. 39-40, 2018-01)Article de revue -
Nanofiltration process as non-thermal alternative to thermovinification in Pinot noir winemaking
NIOI, Claudia; LISANTI, Maria Tiziana; LACAMPAGNE, Soizic ...(OENO One. vol. 54, n° 1, pp. 37-47, 2020)Article de revue -
Influence of berry ripeness on seed tannins extraction in wine
ROUSSERIE, Pauline; LACAMPAGNE, Soizic; VANBRABANT, Sandra ...(Food Chemistry. vol. 315, pp. 1-8, 2020)Article de revue -
Wine tannins: Where are they coming from? A method to access the importance of berry part on wine tannins content
ROUSSERIE, Pauline; LACAMPAGNE, Soizic; VANBRABANT, Sandra ...(MethodsX. vol. 7, pp. 100961, 2020)Article de revue -
Study of Potassium Hydrogen Tartrate Unseeded Batch Crystallization for Tracking Optimum Cooling Mode.
KHERICI, Samira; BENOUALI, Djillali; BENYETOU, Mohamed ...(Oriental Journal of Chemistry. vol. 31, n° 1, pp. 249-255, 2015-03-18)Article de revue -
Oxygen desorption and oxygen transfer through oak staves and oak stave gaps: an innovative permeameter
GHIDOSSI, Remy; QIU, Yang; LACAMPAGNE, Soizic ...(OENO One. vol. 52, n° 1, pp. 1-14, 2018)Article de revue -
Influence of curettage on Esca-diseased Vitis vinifera L. cv. Sauvignon blanc plants on the quality of musts and wines
BRUEZ, Emilie; CHOLET, Celine; THIBON, Cecile ...(Oeno One. vol. 55, n° 1, pp. 171-182, 2021-02-17)Article de revueLibre accès -
Non-Saccharomyces yeasts as bioprotection in the composition of red wine and in the reduction of sulfur dioxide
WINDHOLTZ, Sara; REDON, Pascaline; LACAMPAGNE, Soizic ...(LWT. vol. 149, 2021)Article de revueLibre accès -
Identification and quantification of resolubilised polyphenols from fining precipitation
LAGARDE, Gauthier; POCHER, Joëlline; MARTIN PERNIER, Jean ...(Oeno One. vol. 57, n° 4, pp. 1-9, 2023-10-19)Article de revueLibre accès