Le géographe et l'expertise dans le domaine des vins
Language
fr
Communication dans un congrès
This item was published in
Territoires et terroirs du vin du XVIIIe au XXIe siècles : approche internationale d'une construction historique, Territoires et terroirs du vin du XVIIIe au XXIe siècles : approche internationale d'une construction historique, Colloque international Chaire UNESCO Culture et traditions du vin. De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin, 2008-11-13, Université de Bourgogne, Dijon. 2011p. 91-108
Editions Universitaires de Dijon
Abstract
Le géographe semble avoir une certaine légitimité à intervenir dans le domaine des vins, et donc à être expert : tenir le rôle d'une personne choisie pour ses connaissances et chargée de solutionner un problème, une ...Read more >
Keywords
Epistémologie
Institut national de l'origine et de la qualité (INAO)
Expert
Vin
Vigne
Secteur viticole