François-Xavier de Saxe dans son château de Pont-sur-Seine. La table d’un prince européen du XVIIIe siècle
MEYZIE, Philippe
Institut universitaire de France [IUF]
Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
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Langue
fr
Chapitre d'ouvrage
Ce document a été publié dans
Châteaux, cuisines & dépendances:. 2014 n° 26, p. 251-260
Ausonius
Mots clés
Alimentation
France
Histoire
Châteaux
Civilisation médiévale
Cuisine médiévale
Métiers de l'alimentation
Moyen âge
Actes de congrès
Origine
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