Recherche
-
Projet ORIGINE. Mieux connaître les déterminants de la qualité et de la reprise des plants
(Union Girondine des Vins de Bordeaux. n° 1171, pp. 62-65, 2019)Article de revue -
Metabolite profiling during graft union formation reveals the reprogramming of primary metabolism and the induction of stilbene synthesis at the graft interface in grapevine
(BMC Plant Biology. vol. 19, pp. 1-12, 2019)Article de revue -
Les variétés résistantes ont déjà leur place sur le marché du vin
(IVES Technical Reviews vine and wine, 2019-10-04)Article de revue -
Gas transfer management by membrane contactors in an oenological context: Influence of operating parameters and membrane materials
(Separation and Purification Technology. vol. 227, pp. 115733, 2019-11-01)Article de revue -
Natural allelic variations of Saccharomyces cerevisiae impact stuck fermentation due to the combined effect of ethanol and temperature, a QTL-mapping study
(BMC Genomics. vol. 20, n° 1, pp. 1-17, 2019)Article de revue -
Expanding the biodiversity of Oenococcus oeni through comparative genomics of apple cider and kombucha strains.
(BMC Genomics. vol. 20, n° 1, pp. 330, 2019-05-02)Article de revueLibre accès -
Contribution à la caractérisation des notes aromatiques associées au vieillissement des eaux-de-vie de Cognac : Impact de la distillation avec lies
(Bordeaux, 2019-12-02)Thèses de doctorat -
Incidence de la perméabilité à l’oxygène de l’obturateur sur l’évolution des vins sur une période de 10 ans Partie 3/3 : Le cas du merlot et du cabernet-sauvignon
(Revue des Oenologues. n° 172, pp. 45-49, 2019-07-01)Article de revue -
Wood and roots of major grapevine cultivars and rootstocks: A comparative analysis of stilbenes by UHPLC-DAD-MS/MS and NMR
(Phytochemical Analysis. vol. 30, n° 3, pp. 320-331, 2019)Article de revue -
Intérêt du curetage dans la lutte contre l'esca
(Phytoma. n° 728, pp. 24-27, 2019)Article de revue