Dispositif de SSA en pays foyen et reterritorialisation de l’alimentation : vers quel pouvoir d’agir ?

Abstract

L’expérimentation en Gironde concerne quatre territoires distincts, quisont Bordeaux Nord, Bègles, Pays Foyen et Sud Gironde. Elle est portéepar l’association Acclimat’action (pilotage collectif du projetSSAciété), en collaboration avec la ville de Bordeaux et ledépartement de la Gironde.En pays foyen, le dispositif est encadré par SaluTerre, bureau d’étudesen paysage et système alimentaire, et les Râteleurs, association visantau bien-vivre alimentaire. Ces deux structures se regroupent toutesdeux au sein de la Maison du Paysage et de l’Alimentation, local ausein duquel se déroulent les réunions SSA.