La consultation en micronutrition en officine : un outil pour le pharmacien d’officine, pour la création, l’organisation et le déroulement d’une consultation
Langue
FR
Thèse d'exercice
Date de soutenance
2022-06-23Spécialité
thèse d'exercice de pharmacie
Résumé
Au fil des siècles, le manque d'exercice physique et les changements alimentaires ont contribué à une partie de la prévalence élevée de soi-disant « maladies civilisées » telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète ...Lire la suite >
Au fil des siècles, le manque d'exercice physique et les changements alimentaires ont contribué à une partie de la prévalence élevée de soi-disant « maladies civilisées » telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer. Aujourd’hui le corps médical en s’intéressant de plus en plus aux facteurs de risque qui engendrent ces maladies dites chroniques, a trouvé la clé pour aller encore plus loin : la prévention, ce que l’on appelle la médecine intégrative. La micronutrition, discipline médicale récente en pharmacie permet une prise en charge spécifique et individuelle de chaque patient. Cette science s’intéresse à la partie non énergétique de l’assiette, c’est à dire les micronutriments notamment les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les AGP, les acides aminés essentiels et les polyphénols. Elle met aussi l’accent sur tout ce qui participe à la modulation du microbiote qui a des effets prébiotiques et probiotiques. C’est une nouvelle approche de la santé qui choisit de regarder les molécules qui se trouvent dans notre assiette et in fine la façon dont notre organisme va les utiliser. Afin de prendre en charge le patient dans sa globalité, et non pas symptôme par symptôme, la micronutrition s’intéresse à 4 maillons correspondant à différents axes pouvant être perturbés: le maillon intestinal (probiotiques et prébiotiques) ; le maillon membranaire (oméga 3 et oméga 6), le maillon de la protection cellulaire (antioxydants), et enfin le maillon cérébral (neurotransmetteurs). Le pharmacien est un acteur majeur de santé dans le parcours de soin du patient. Le but de cette thèse, est de donner des clés aux pharmaciens, pour mettre en place un entretien privilégié avec son patient pour une prise en charge qualitative et intégrative.< Réduire
Résumé en anglais
Over the centuries, lack of physical activity coupled to novel dietary habits have led to an increased prevalence of so-called “contemporary diseases”, such as cardiovascular illnesses, diabetes, and cancer. Because of ...Lire la suite >
Over the centuries, lack of physical activity coupled to novel dietary habits have led to an increased prevalence of so-called “contemporary diseases”, such as cardiovascular illnesses, diabetes, and cancer. Because of this, risks factors that may give rise to these chronic conditions have been actively investigated by medical professionals, in the hopes of implementing better prevention through integrative medicine. Micronutrition is a recent clinical practice that allows for a specific and individualised patient care. This field takes a closer look at micronutrients, i.e., non-energy bearing nutrients such as vitamins, minerals, trace elements, polyunsaturated fatty acids, amino acids and polyphenols. It also looks after everything that may participate to the maintenance of a healthy microbiota through prebiotic or probiotic effects. In other words, this novel approach seeks to highlight the different components of our diet, and investigate how the organism can absorb/use them to promote health.This integrated patient care is established by looking at 4 crucial elements that can be disturbed by unhealthy food consumption patterns: the gastrointestinal tract (probiotics and prebiotics), the structural components of cellular membranes (omega-3 and omega-6 fatty acids), the cell protective mechanisms (antioxidants) and the modulation of neurotransmitters.Pharmacists are major actors of the patient care process. The objective of this thesis is therefore to give them the keys to set up a patient-centred consultation, including the development of an individualised and comprehensive care plan.< Réduire
Mots clés
Micronutrition
Alimentation santé
Micronutriments
Médecine intégrative
Pharmacien
Mots clés en anglais
Micronutrition
Healthy Diet
Micronutrients
Nutrition
Unités de recherche