BRIAL, Adele; FERRARI, Sylvie; GOMBERT-COURVOISIER, Sandrine; HOARAU, Jean Francois

doi:10.4000/economierurale.10828

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BRIAL, Adele

FERRARI, Sylvie
Bordeaux Sciences Economiques [BSE]

GOMBERT-COURVOISIER, Sandrine
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Article de revue

Este ítem está publicado en

Économie rurale. 2022-12-31 n° 382, p. 133-145

Société française d'économie rurale

Resumen

Les répercussions de la crise sanitaire et de la guerre en Ukraine amènent à considérer la sécurité alimentaire et nutritionnelle comme un enjeu fondamental pour les territoires, notamment pour les petites économies insulaires. En prenant en considération leurs spécificités ainsi que les besoins des populations, la résilience alimentaire permet d’atteindre une sécurité alimentaire et nutritionnelle à travers les enjeux de relocalisation et de lutte contre la précarité alimentaire.< Leer menos

Resumen en inglés

The impacts of the sanitary crisis and the Ukraine war have highlighted food and nutritional security as a fundamental issue for territories, especially for small island economies. Focused on relocation and food precariousness, the concept of food resilience contributes to a more appropriate model for insular territories to promote food and nutritional security.< Leer menos

Palabras clave

Résilience alimentaire

Précarité alimentaire

Insularité

Autonomie alimentaire

Palabras clave en inglés

Food resilience

Food insecurity

Insularity

Food self-sufficiency