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Les vignobles et leurs patrimoines : cépages, architectures et paysages au cœur de la mondialisation
Language
fr
Communication dans un congrès
This item was published in
Patrimoines, héritages et développement rural en Europe, Patrimoines, héritages et développement rural en Europe, Colloque international Héritages et trajectoires rurales en Europe, 2007-09-06, Université Paul Valéry, Montpellier. 2010, vol. 2, p. 30-50
L'Harmattan
Abstract
Les vignobles européens ont élaborés un système de protection de leurs potentiels de production : les Appellations d'Origine Contrôlée (AOC). Le vin devient un véritable patrimoine, alors que les paysages ne sont pas ...Read more >
English Abstract
The European vineyards worked out a protection system of their potentials of production, which are a kind of label of quality. The wine becomes a true heritage, whereas the landscapes are not completely protected. The ...Read more >
Keywords
Patrimoine
Paysage
Vignoble
Vin
English Keywords
Heritage
Landscape
Vineyard
Wine