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L'identité de la France à travers ses vins
Langue
fr
Article de revue
Ce document a été publié dans
La Géographie : terre des Hommes. 2012 n° 1544, p. 22-24
Société de géographie
Résumé
La France est profondément marquée par la vigne et le vin, sous la " limite Nord de la viticulture commerciale ". Se poursuivant sur le continent jusqu'en Europe centrale et orientale, celle-ci connaît cette position depuis ...Lire la suite >
La France est profondément marquée par la vigne et le vin, sous la " limite Nord de la viticulture commerciale ". Se poursuivant sur le continent jusqu'en Europe centrale et orientale, celle-ci connaît cette position depuis le XIXe siècle. Elle s'est affinée ces quarante dernières années ; la surface plantée en vigne ainsi que le nombre d'exploitations viticoles ont considérablement diminués. La création de territoires du vin à partir de 1905 et surtout en 1935 avec la naissance des Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) a servi de cadre à ce processus.< Réduire
Mots clés
Vigne
Vin
Vignoble
France
Territoire
Mots clés en anglais
Wine
Vineyard
Vine
Territory
Origine
Importé de halUnités de recherche