L'identité de la France à travers ses vins
| hal.structure.identifier | Aménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés [ADES] | |
| dc.contributor.author | SCHIRMER, Raphaël | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.identifier.issn | 1964-9002 | |
| dc.description.abstract | La France est profondément marquée par la vigne et le vin, sous la " limite Nord de la viticulture commerciale ". Se poursuivant sur le continent jusqu'en Europe centrale et orientale, celle-ci connaît cette position depuis le XIXe siècle. Elle s'est affinée ces quarante dernières années ; la surface plantée en vigne ainsi que le nombre d'exploitations viticoles ont considérablement diminués. La création de territoires du vin à partir de 1905 et surtout en 1935 avec la naissance des Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) a servi de cadre à ce processus. | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Société de géographie | |
| dc.subject | Vigne | |
| dc.subject | Vin | |
| dc.subject | Vignoble | |
| dc.subject | France | |
| dc.subject | Territoire | |
| dc.subject.en | Wine | |
| dc.subject.en | Vineyard | |
| dc.subject.en | Vine | |
| dc.subject.en | Territory | |
| dc.title | L'identité de la France à travers ses vins | |
| dc.type | Article de revue | |
| dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société/Géographie | |
| bordeaux.journal | La Géographie : terre des Hommes | |
| bordeaux.page | 22-24 | |
| bordeaux.issue | 1544 | |
| bordeaux.peerReviewed | non | |
| hal.identifier | hal-00767810 | |
| hal.version | 1 | |
| hal.popular | non | |
| hal.audience | Nationale | |
| hal.origin.link | https://hal.archives-ouvertes.fr//hal-00767810v1 | |
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