"Cassoulet"
MEYZIE, Philippe
Institut universitaire de France [IUF]
Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
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Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
MEYZIE, Philippe
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Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
Language
fr
Chapitre d'ouvrage
This item was published in
L’épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours. 2022p. 354-358
Fayard
Keywords
Alimentation - - Europe - - Epoque moderne
Origin
Hal imported