À la découverte du pittoresque dans l’alimentation et la gastronomie provinciales (1750-1850)
MEYZIE, Philippe
Institut universitaire de France [IUF]
Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
Institut universitaire de France [IUF]
Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
MEYZIE, Philippe
Institut universitaire de France [IUF]
Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
< Réduire
Institut universitaire de France [IUF]
Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
Langue
fr
Chapitre d'ouvrage
Ce document a été publié dans
Le pittoresque: métamorphoses d'une quête dans l'Europe moderne et contemporaine. 2012p. 279-292
Classiques Garnier
Mots clés
Gastronomie
Pittoresque
Origine
Importé de halUnités de recherche