Listar Oenologie - UMR 1366 por autor "NAZARIS, Bastien"
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La bioprotection en œnologie: Impacts microbiologiques et conséquences œnologiques
NAZARIS, Bastien; WINDHOLTZ, Sara; BARTHOUX, Julie ...(Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques. vol. 47, n° 176, pp. 32-34, 2020-06-01)Article de revue -
Recherches sur la typicité des vins de Chardonnay de Bourgogne. Identification et quantification de nouveaux marqueurs de l’arôme de noisette
GAMMACURTA, Marine; GROS, Jacques; LAVIGNE CRUEGE, Valerie ...(Revue des Oenologues. n° 173, pp. 26-29, 2019-09-01)Article de revueLibre acceso