Listar Oenologie - UMR 1366 por autor "DEGUEURCE, Claudine"
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Diversité des Brettanomyces et de leur résistance au SO2. Les nouvelles avancées vers une meilleure gestion du SO2 en vinification.
ROUSSEAUX, Sandrine; AVRAMOVA, Marta; LONGIN, Cédric ...(Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques. vol. 47, n° 74, pp. 51-53, 2019-12)Article de revue