Les composés de l'arôme : du raisin au vin.
| dc.rights.license | open | en_US |
| hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
| dc.contributor.author | DARRIET, Philippe
IDREF: 077788834 | |
| dc.date.accessioned | 2021-04-23T13:39:59Z | |
| dc.date.available | 2021-04-23T13:39:59Z | |
| dc.date.issued | 2017-06 | |
| dc.identifier.issn | 0395-899X | en_US |
| dc.identifier.uri | https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/27083 | |
| dc.description | Article dans une revue professionnelle | en_US |
| dc.language.iso | FR | en_US |
| dc.title | Les composés de l'arôme : du raisin au vin. | |
| dc.type | Article de revue | en_US |
| dc.subject.hal | Sciences du Vivant [q-bio]/Biologie végétale | en_US |
| bordeaux.journal | Revue Française d'Oenologie | en_US |
| bordeaux.page | 5-8 | en_US |
| bordeaux.hal.laboratories | Unité de Recherche Oenologie - EA 4577 | en_US |
| bordeaux.issue | 282 | en_US |
| bordeaux.institution | Université de Bordeaux | en_US |
| bordeaux.institution | Bordeaux INP | en_US |
| bordeaux.institution | INRAE | en_US |
| bordeaux.peerReviewed | non | en_US |
| bordeaux.inpress | non | en_US |
| hal.identifier | hal-03206806 | |
| hal.version | 1 | |
| hal.date.transferred | 2021-04-23T13:40:00Z | |
| hal.export | true | |
| bordeaux.COinS | ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Les%20compos%C3%A9s%20de%20l'ar%C3%B4me%20:%20du%20raisin%20au%20vin.&rft.atitle=Les%20compos%C3%A9s%20de%20l'ar%C3%B4me%20:%20du%20raisin%20au%20vin.&rft.jtitle=Revue%20Fran%C3%A7aise%20d'Oenologie&rft.date=2017-06&rft.issue=282&rft.spage=5-8&rft.epage=5-8&rft.eissn=0395-899X&rft.issn=0395-899X&rft.au=DARRIET,%20Philippe&rft.genre=article |
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