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Conception et développement d'une nouvelle méthode d'analyse de précuseurs cysteinyles d'arômes du vin et d'indicateurs de maturité
(Bordeaux 1, 2010-12-10)Thèses de doctorat -
Conception et développement d'une nouvelle méthode d'analyse de précuseurs cysteinyles d'arômes du vin et d'indicateurs de maturité
(Bordeaux 1, 2010)Thèses de doctorat