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Influence de la formulation sur l'oxydation des huiles végétales en émulsion eau-dans-huile
(Bordeaux, 2016-06-25)Thèses de doctorat -
Élaboration de cocristaux pharmaceutiques par procédés assistés au CO2
(Bordeaux, 2015-12-04)Thèses de doctorat -
Nanotubes de carbone comme sondes en microscopie à force atomique : nanomécanique et étude à l’interface air-liquide de fluides complexes
(Bordeaux 1, 2011-01-28)Thèses de doctorat -
Interaction du peptide Aβ1-42 et mutants avec des membranes modèles : de l'échelle micrométrique à l'échelle nanométrique
(Bordeaux, 2015-11-19)Thèses de doctorat -
Les tannins du vins et les lipides de la bouche et du bol alimentaire : vers une modification des marqueurs du goût. Une approche moléculaire et sensorielle.
(Bordeaux, 2017-12-20)Thèses de doctorat -
Agents antimicrobiens innovants de type foldamère pour le contrôle de l'infection par des pathogènes du risque biologique : application à Bacillus anthracis
(Bordeaux, 2015-12-16)Thèses de doctorat -
Analyse phosphoprotéomique pour la recherche de biomarqueurs : développements et applications
(Bordeaux 1, 2013-12-13)Thèses de doctorat -
Les liposomes biphényles : un nouveau modèle de biomembrane magnétique fluorescent : caractérisation par RMN des solides, microscopies optiques et électroniques et SAXS
(Bordeaux 1, 2013-12-16)Thèses de doctorat -
Biodisponibilité nutritionnelle de systèmes colloïdaux riches en acides gras polyinsaturés : études in vivo et in vitro
(Bordeaux 1, 2011)Thèses de doctorat -
Capsules hélicoïdales d’oligoamides aromatiques : détecteurs moléculaires pour le dosage d’acides organiques du vin
(Bordeaux, 2017-12-18)Thèses de doctorat