Repérer les dénominations d’origine sur les marchés alimentaires en Europe (XVIIe-XVIIIe siècle) : l’indice de la réputation
MEYZIE, Philippe
Institut universitaire de France [IUF]
Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
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Langue
fr
Chapitre d'ouvrage
Ce document a été publié dans
Marcas e Denominações de Origem. Historia e Identidade, Marcas e Denominações de Origem. Historia e Identidade. 2023p. p. 43-56
CITCEM
Mots clés
Réputation commerciale
histoire moderne
Origine
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