Repérer les dénominations d’origine sur les marchés alimentaires en Europe (XVIIe-XVIIIe siècle) : l’indice de la réputation
| hal.structure.identifier | Institut universitaire de France [IUF] | |
| hal.structure.identifier | Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC] | |
| dc.contributor.author | MEYZIE, Philippe | |
| dc.contributor.editor | Gaspar Martins Pereira et Carla Sequeira | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.isbn | 978‑989‑8970‑53‑4 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | CITCEM | |
| dc.publisher.location | Porto | |
| dc.source.title | Marcas e Denominações de Origem. Historia e Identidade | |
| dc.subject | Réputation commerciale | |
| dc.subject | histoire moderne | |
| dc.title | Repérer les dénominations d’origine sur les marchés alimentaires en Europe (XVIIe-XVIIIe siècle) : l’indice de la réputation | |
| dc.type | Chapitre d'ouvrage | |
| dc.identifier.doi | 10.21747/978‑989‑8970‑53‑4/mar | |
| dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société | |
| dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société/Histoire | |
| bordeaux.page | p. 43-56 | |
| bordeaux.title.proceeding | Marcas e Denominações de Origem. Historia e Identidade | |
| hal.identifier | hal-04375692 | |
| hal.version | 1 | |
| hal.popular | non | |
| hal.audience | Internationale | |
| hal.origin.link | https://hal.archives-ouvertes.fr//hal-04375692v1 | |
| bordeaux.COinS | ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Rep%C3%A9rer%20les%20d%C3%A9nominations%20d%E2%80%99origine%20sur%20les%20march%C3%A9s%20alimentaires%20en%20Europe%20(XVIIe-XVIIIe%20si%C3%A8cle)%20:%20l%E2%80%99indice%&rft.btitle=Marcas%20e%20Denomina%C3%A7%C3%B5es%20de%20Origem.%20Historia%20e%20Identidade&rft.atitle=Rep%C3%A9rer%20les%20d%C3%A9nominations%20d%E2%80%99origine%20sur%20les%20march%C3%A9s%20alimentaires%20en%20Europe%20(XVIIe-XVIIIe%20si%C3%A8cle)%20:%20l%E2%80%99indice&rft.date=2023&rft.spage=p.%2043-56&rft.epage=p.%2043-56&rft.au=MEYZIE,%20Philippe&rft.isbn=978%E2%80%91989%E2%80%918970%E2%80%9153%E2%80%914&rft.genre=unknown |
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