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Vignobles et vins du Chili : un nouveau monde vitivinicole révolutionnant la promotion et la valorisation du vin
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Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire - Presses Universitaires du Midi, Toulouse, 237-254., Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire - Presses Universitaires du Midi, Toulouse, 237-254.. 2016