BRIAL, Adele; FERRARI, Sylvie; GOMBERT-COURVOISIER, Sandrine; HOARAU, Jean Francois

doi:10.4000/economierurale.10828

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BRIAL, Adele

FERRARI, Sylvie

Bordeaux Sciences Economiques [BSE]

GOMBERT-COURVOISIER, Sandrine

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Article de revue

Ce document a été publié dans

Economie Rurale. 2022-12-31 n° 382, p. 133-145

Résumé

Les répercussions de la crise sanitaire et de la guerre en Ukraine amènent à considérer la sécurité alimentaire et nutritionnelle comme un enjeu fondamental pour les territoires, notamment pour les petites économies insulaires. En prenant en considération leurs spécificités ainsi que les besoins des populations, la résilience alimentaire permet d’atteindre une sécurité alimentaire et nutritionnelle à travers les enjeux de relocalisation et de lutte contre la précarité alimentaire.< Réduire

Résumé en anglais

The impacts of the sanitary crisis and the Ukraine war have highlighted food and nutritional security as a fundamental issue for territories, especially for small island economies. Focused on relocation and food precariousness, the concept of food resilience contributes to a more appropriate model for insular territories to promote food and nutritional security.< Réduire

Mots clés

Résilience alimentaire

Précarité alimentaire

Insularité

Autonomie alimentaire

Mots clés en anglais

Food resilience

Food insecurity

Insularity

Food self-sufficiency