Explorer les capacités de résorption de l'embolie de la vigne soumise à une sécheresse

Abstract

Malgré le fait que la vigne (Vitis vinifera) soit adaptée à des environnements subissant des sécheresses saisonnières, les études divergent quant à sa réponse à la sécheresse. La sève brute circulant sous un état méta-stable (sous tension), des mesures hydrauliques directes sont potentiellement sujettes à des artefacts, en particulier chez les espèces à longs vaisseaux. Ces facteurs biaisent la compréhension des mécanismes développés par les plantes afin de résister au stress hydrique estival, ce qui pourrait s’avérer critique dans les prochaines décennies. L'accent a donc été mis sur le développement et l'utilisation de technologies non-invasives sur plantes intactes chez cette espèce modèle: Vitis vinifera. Ce projet cherche donc à développer une approche intégrative de l’architecture hydraulique : résistance et résilience de la plante entière, de l’appareil racinaire jusqu’aux feuilles et stomates. Il est très innovant en ce qu'il combine ces méthodologies de façon originale tout en utilisant de nouveaux outils pour produire une analyse complète et robuste des réponses des plantes entières au stress hydrique. La serre mini-lysimètre (Bordô) de l’UMR EGFV permet d'intégrer des données de transpiration en temps réel très précises pour 150 plantes individuelles. L’UMR BIOGECO et l’unité ISPA fournissent respectivement des équipements, une ingénierie et une expertise de pointe pour les mesures de conductivité (dendromètres, psychromètres,…). En outre, ce projet réunit des experts sur les relations hydriques des plantes. Cet éventail de compétences et de moyens produira un ensemble précieux de données, à la fois pour sa capacité à élucider les nouveaux aspects de l'adaptation des plantes au stress, mais aussi sa capacité à fournir une connaissance mécaniste critique de la tolérance au stress pour les plantes économiquement importantes.