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La géographie de la vigne et du vin : points de convergences et démarcations
(Presses universitaires de Vincennes, 2022-08-30)Chapitre d'ouvrage -
Culture alimentaire et société dans le Sud-Ouest aquitain du XVIIIe au milieu du XIXe siècle : goûts, manières de table et gastronomie : l'émergence d'une identité régionale
(Université Bordeaux Montaigne)Thèses de doctorat -
Liquoreux d'Aquitaine et d'ailleurs
(Cairn Editions, 2023)Ouvrage -
Valorisation des produits et territoire dans la littérature commerciale du XVIIIe siècle
(Presses universitaires François-Rabelais, 2013)Chapitre d'ouvrage -
"La propagande rexiste au prisme de la diffusion de l’information"
Communication dans un congrès -
Le concept d’élites en Europe de l’antiquité à nos jours
(Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine, 2014)Ouvrage -
Les rituels de la jurade de Bordeaux durant le Grand Siècle
(2024)Chapitre d'ouvrage -
Contrats de mariages bordelais (1601-1625)
(2024)Ouvrage