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Research on the origin and the side effects of chitosan stabilizing properties in wine

hal.structure.identifierUnité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorDOLS, Marguerite
hal.structure.identifierUnité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorPAULIN, Margot
hal.structure.identifierUnité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorMIOT-SERTIER, Cecile
hal.structure.identifierUnité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorCLAISSE, Olivier
hal.structure.identifierUnité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorBALLESTRA, Patricia
hal.structure.identifierUnité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorALBERTIN, Warren
hal.structure.identifierUnité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorMARCHAL, Axel
IDREF: 150146477
hal.structure.identifierUnité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorMASNEUF POMAREDE, Isabelle
ORCID: 0000-0002-8806-8944
IDREF: 13239667X
dc.contributor.authorDELATTRE, Cédric
dc.contributor.authorPIERRE, Guillaume
dc.contributor.authorDUBESSAY, Pascal
dc.contributor.authorGARDARIN, Christine
dc.contributor.authorMICHAUD, Philippe
dc.contributor.authorDOCO, Thierry
dc.contributor.authorCOULON, Joana
dc.contributor.authorMASSOT, Arnaud
hal.structure.identifierUnité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorVALLET-COURBIN, Amélie
hal.structure.identifierUnité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorMAUPEU, Julie
dc.date.accessioned2020-09-04T14:08:28Z
dc.date.available2020-09-04T14:08:28Z
dc.identifier.urihttps://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/11123
dc.language.isoENen_US
dc.title.enResearch on the origin and the side effects of chitosan stabilizing properties in wine
dc.typeAutre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...)en_US
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]/Biologie végétaleen_US
bordeaux.conference.countryFrance
hal.exportfalse
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.au=DOLS,%20Marguerite&PAULIN,%20Margot&MIOT-SERTIER,%20Cecile&CLAISSE,%20Olivier&BALLESTRA,%20Patricia&rft.genre=conference


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