Recherche
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La France et l'Océan
(Tallandier, 1993)Chapitre d'ouvrage -
Les produits normands au début du XXe siècle, des marchés parisiens aux grands hôtels
(2019)Chapitre d'ouvrage -
Les prisons de la longue durée : l’Europe du blé
(CNRS éditions, 2015)Chapitre d'ouvrage -
Du jubilé biblique aux jubilés malgaches
(Karthala, 2019)Chapitre d'ouvrage -
Repérer les dénominations d’origine sur les marchés alimentaires en Europe (XVIIe-XVIIIe siècle) : l’indice de la réputation
(CITCEM, 2023)Chapitre d'ouvrage -
"Consommateurs et marchés alimentaires en France XVIIe-XVIIIe siècles"
(Presses universitaires de Perpignan, 2015)Chapitre d'ouvrage -
La restitution des couleurs. Des réalités antiques à l’imagerie numérique contemporaine
(Ecole française d'Athènes, 2018)Chapitre d'ouvrage -
L’Aquitaine au temps de saint Augustin
(Musée d'Aquitaine, 2003)Chapitre d'ouvrage -
La Shinfujin kyôkai : le féminisme confronté à l’eugénisme
(Editions Philippe Picquier, 2015)Chapitre d'ouvrage -
Les bastides de l’Aquitaine ducale
(Histoire médiévale, 2004)Chapitre d'ouvrage