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hal.structure.identifierChimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjets [CBMN]
dc.contributor.authorFAURE, Chrystel
hal.structure.identifierChimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjets [CBMN]
dc.contributor.authorJOSEPH, Cécile
hal.structure.identifierChimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjets [CBMN]
dc.contributor.authorLEAL-CALDERON, Fernando
dc.contributor.authorPINTORI, Didier
hal.structure.identifierChimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjets [CBMN]
dc.contributor.authorCANSELL, Maud
dc.date.accessioned2021-06-30T14:37:18Z
dc.date.available2021-06-30T14:37:18Z
dc.date.issued2019-01
dc.identifier.otherhttps://patentscope.wipo.int/search/en/detail.jsf?docId=WO2019008145en_US
dc.identifier.urihttps://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/94945
dc.description.abstractLa présente invention concerne un procédé de préparation d'une émulsion de Pickering comprenant les étapes suivantes : a) la préparation d'une poudre végétale d'au moins une espèce oléagineuse; b) l'addition de ladite poudre végétale - soit dans une phase aqueuse pour obtenir une suspension (S), - soit dans une phase huileuse pour obtenir une suspension (S'), suivie de l'incorporation - soit d'huile dans la suspension (S) pour obtenir une émulsion de type huile- dans-eau, - soit d'eau dans la suspension (S') pour obtenir une émulsion de type eau- dans-huile; et c) l'agitation de l'émulsion obtenue à l'issue de l'étape précédente.
dc.description.abstractEnThe present invention relates to a method for producing a Pickering emulsion, comprising the steps of: a) producing a plant powder of at least one oleaginous species; b) adding said plant powder, either to an aqueous phase to obtain a suspension (S) or to an oil phase to obtain a suspension (S'), followed by incorporating either oil into suspension (S) to obtain an oil-in-water type emulsion, or water into suspension (S') to obtain a water-in-oil type emulsion; and c) stirring the emulsion that was obtained at the end of the previous step.
dc.language.isoENen_US
dc.titleProcédé de préparation d'émulsions de pickering à partir de particules biosourcées
dc.title.enMethod for producing pickering emulsions from biosourced particles
dc.typeBreveten_US
dc.subject.halChimie/Matériauxen_US
bordeaux.hal.laboratoriesInstitut de Chimie & de Biologie des Membranes & des Nano-objets (CBMN) - UMR 5248en_US
bordeaux.institutionUniversité de Bordeauxen_US
bordeaux.institutionBordeaux INPen_US
bordeaux.institutionCNRS
bordeaux.countryfr
bordeaux.brevet.numberWO/2019/008145en_US
hal.identifierhal-03431571
hal.version1
hal.date.transferred2021-11-16T16:34:27Z
hal.exporttrue
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Proc%C3%A9d%C3%A9%20de%20pr%C3%A9paration%20d'%C3%A9mulsions%20de%20pickering%20%C3%A0%20partir%20de%20particules%20biosourc%C3%A9es&rft.atitle=Proc%C3%A9d%C3%A9%20de%20pr%C3%A9paration%20d'%C3%A9mulsions%20de%20pickering%20%C3%A0%20partir%20de%20particules%20biosourc%C3%A9es&rft.date=2019-01&rft.au=FAURE,%20Chrystel&JOSEPH,%20C%C3%A9cile&LEAL-CALDERON,%20Fernando&PINTORI,%20Didier&CANSELL,%20Maud&rft.genre=unknown


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