Listar Institut de Mathématiques de Bordeaux (IMB) - UMR 5251 por autor "CANTALAPIEDRA-HIJAR, Gonzalo"
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Une nouvelle approche méthodologique pour piloter la conduite en élevage
ELLIES, Marie-Pierre; CANTALAPIEDRA-HIJAR, Gonzalo; DURAND, Denys ...(La revue française de la recherche en viandes et produits carnés. vol. 33, n° 3, pp. 1-8, 2017)Article de revue -
New Approach Studying Interactions Regarding Trade-Off between Beef Performances and Meat Qualities
CONANEC, Alexandre; PICARD, Brigitte; DURAND, Denis ...(Foods. vol. 8, n° 6, pp. 197, 2019-06)Article de revue -
An innovative approach combining Animal Performances, nutritional value and sensory quality of meat
ELLIES-OURY, Marie-Pierre; CANTALAPIEDRA-HIJAR, Gonzalo; DURAND, Denys ...(Meat Science. vol. 122, pp. 163 - 172, 2016)Article de revue