Jean-Baptiste Paranthoën, Les circuits courts alimentaires. Des marchés de proximité incertains

hal.structure.identifier	Centre Émile Durkheim [CED]
dc.contributor.author	FOIS DUCLERC, Mathilde
dc.date.issued	2024-02-29
dc.identifier.issn	2116-5289
dc.language.iso	fr
dc.publisher	Centre Max Weber
dc.subject	Jean-Baptiste Paranthoën
dc.subject	alimentation
dc.subject	circuits courts alimentaires
dc.subject	sociologie polique
dc.subject	sociologie économique
dc.title	Jean-Baptiste Paranthoën, Les circuits courts alimentaires. Des marchés de proximité incertains
dc.type	Article de revue
dc.type	Compte-rendu de lecture
dc.identifier.doi	10.4000/lectures.63995
dc.subject.hal	Sciences de l'Homme et Société
dc.subject.hal	Sciences de l'Homme et Société/Science politique
dc.subject.hal	Sciences de l'Homme et Société/Sociologie
bordeaux.journal	Lectures
bordeaux.page	[en ligne]
bordeaux.peerReviewed	non
hal.identifier	hal-04618681
hal.version	1
hal.popular	non
hal.audience	Non spécifiée
hal.origin.link	https://hal.archives-ouvertes.fr//hal-04618681v1
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