Browsing CBMN : Chimie & de Biologie des Membranes & des Nano-objets - UMR 5248 by Author "DARMON, Nicole"
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Republication : Aliments ultra-transformés : le système NOVA est-il robuste ?
BRAESCO, Veronique; SOUCHON, Isabelle; SAUVANT, Patrick...
(Cahiers de Nutrition et de Diététique. vol. 57, n° 3, pp. 210-221, 2022-06-01)Article de revue -
Ultra-processed foods: how functional is the NOVA system?
BRAESCO, Veronique; SOUCHON, Isabelle; SAUVANT, Patrick...
(European Journal of Clinical Nutrition, 2022-03-21)Article de revueOpen access