Les effets de l'anthropisation des terroirs sur la qualité des vins de Bordeaux, l'exemple des grands crus. Première approche
hal.structure.identifier | Aménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés [ADES] | |
hal.structure.identifier | Alimentation et sciences sociales [ALISS] | |
dc.contributor.author | CHEVET, Jean-Michel | |
dc.contributor.author | SOYER, J.P. | |
hal.structure.identifier | Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne [UMR EGFV] | |
dc.contributor.author | GOUTOULY, Jean-Pascal | |
dc.date.issued | 2009 | |
dc.date.conference | 2009-01-30 | |
dc.language.iso | fr | |
dc.subject | Anthropisation | |
dc.subject | Terroir | |
dc.subject | Qulité | |
dc.subject | Vin | |
dc.subject | Bordeaux | |
dc.title | Les effets de l'anthropisation des terroirs sur la qualité des vins de Bordeaux, l'exemple des grands crus. Première approche | |
dc.type | Communication dans un congrès | |
dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société/Géographie | |
bordeaux.conference.title | Colloque Roger Dion, Société de Géographie, Paris, 29-30-31 janvier 2009 | |
bordeaux.country | FR | |
bordeaux.conference.city | Paris | |
bordeaux.peerReviewed | oui | |
hal.identifier | halshs-00402310 | |
hal.version | 1 | |
hal.invited | non | |
hal.proceedings | non | |
hal.conference.end | 2009-01-31 | |
hal.popular | non | |
hal.audience | Non spécifiée | |
hal.origin.link | https://hal.archives-ouvertes.fr//halshs-00402310v1 | |
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