Quel avenir pour les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur ? : des éléments de réflexion pour une appellation à la croisée des chemins
Langue
fr
Communication dans un congrès
Ce document a été publié dans
Oenometrics XVII, Colloque de la Vineyard Data Quantification Society (VDQS(, Palerme, 9-11 juin 2010), 2010-06-09, Palerme. 2011
Mots clés
Appellation régionale
Classification
Crise viticole
Viticulture
Identité territoriale
Territoire
Marché
Mondialisation
Bordeaux
France
Europe
Origine
Importé de halUnités de recherche