Vignobles et vins en Aquitaine
Images et identités d'hier et aujourd'hui
Langue
fr
Ouvrage
Ce document a été publié dans
2009p. 390
Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine
Résumé
En Aquitaine, première région vitivinicole française, la vigne est présente sur la majeure partie des territoires et la filière constitue une forte composante de l'économie régionale. La première partie de l'ouvrage explique ...Lire la suite >
En Aquitaine, première région vitivinicole française, la vigne est présente sur la majeure partie des territoires et la filière constitue une forte composante de l'économie régionale. La première partie de l'ouvrage explique comment l'histoire est inscrite dans les paysages et les sociétés et évalue le rôle de la "place" de Bordeaux. La seconde souligne combien les territoires viticoles aquitains sont des constructions sociales complexes, génératrices d'une identité forte et porteuse.< Réduire
Mots clés
vins
vignes
Aquitaine
géographie historique
terroirs
territoires
Origine
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