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hal.structure.identifierInstitut universitaire de France [IUF]
hal.structure.identifierCentre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
dc.contributor.authorMEYZIE, Philippe
dc.date.issued2015
dc.language.isofr
dc.publisherCNRS Éditions
dc.source.titleL'alimentation à découvert
dc.subjectalimentation
dc.subjectcirculation
dc.titleLa circulation des produits alimentaires d’hier à aujourd’hui
dc.typeChapitre d'ouvrage
dc.identifier.doi10.4000/books.editionscnrs.10473
dc.subject.halSciences de l'Homme et Société
dc.subject.halSciences de l'Homme et Société/Histoire
bordeaux.page105
hal.identifierhal-02265781
hal.version1
hal.origin.linkhttps://hal.archives-ouvertes.fr//hal-02265781v1
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=La%20circulation%20des%20produits%20alimentaires%20d%E2%80%99hier%20%C3%A0%20aujourd%E2%80%99hui&rft.btitle=L'alimentation%20%C3%A0%20d%C3%A9couvert&rft.atitle=La%20circulation%20des%20produits%20alimentaires%20d%E2%80%99hier%20%C3%A0%20aujourd%E2%80%99hui&rft.date=2015&rft.spage=105&rft.epage=105&rft.au=MEYZIE,%20Philippe&rft.genre=unknown


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