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"Introduction" de l'ouvrage "De l'usage de l'art en politique"
(Clermont-Ferrand, Presses universitaires Blaise-Pascal, 2009)Chapitre d'ouvrage -
Humanités environnementales
(2020-03-01)Chapitre d'ouvrage -
Du jubilé biblique aux jubilés malgaches
(Karthala, 2019)Chapitre d'ouvrage -
Repérer les dénominations d’origine sur les marchés alimentaires en Europe (XVIIe-XVIIIe siècle) : l’indice de la réputation
(CITCEM, 2023)Chapitre d'ouvrage -
La peur : un ressort de l’action politique à Montpellier en 1720-1724 et 1789-1790
(La Geste Editions, 2022)Chapitre d'ouvrage -
"Consommateurs et marchés alimentaires en France XVIIe-XVIIIe siècles"
(Presses universitaires de Perpignan, 2015)Chapitre d'ouvrage -
La bague de la “dame de Jau” (Aquitaine, Médoc) : à propos de la mémoire familiale et du dépôt d’objets précieux dans les sépultures du haut Moyen Age
(Maison René Ginouvès, 2011)Chapitre d'ouvrage -
La restitution des couleurs. Des réalités antiques à l’imagerie numérique contemporaine
(Ecole française d'Athènes, 2018)Chapitre d'ouvrage -
Olbia de Provence
(Centre Jean Bérard, 2013)Chapitre d'ouvrage