Recherche
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Proposal for an Architectural Solution for Economic and Environmental Global Eco-Cost Assessment: Model Combination Analysis
(Springer, 2014)Chapitre d'ouvrage -
Esca impact on amino acid metabolism, levels of biogenic amines and tannins in grape skin during maturation
(Macrowine "Macrovision of viticulture, wine making and markets", FR, Bordeaux, 2012)Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...) -
Knowledge book on lignocellulose deconstruction: an INRA project to identify key actions in research on biorefineries
(3. Symposium on Biotechnology Applied to Lignocellulose, CL, Concepcion, 2014)Communication dans un congrès avec actes -
Impact de la pourriture grise (Botrytis cinerea) sur la composition phénolique et la qualité sensorielle de raisins, de moûts et de vins
(Union Girondine des Vins de Bordeaux. n° 1097, pp. 49-52, 2013)Article de revue -
Sub-millimeter measurement of finite strains at cutting tool tip vicinity
(Experimental Mechanics. vol. 54, n° 6, pp. 1031-1042, 2014-07-01)Article de revue -
Effect of Esca disease on the phenolic and sensory attributes of Cabernet Sauvignon grapes, musts and wines
(Australian Journal of Grape and Wine Research. vol. 18, n° 1, pp. 64-72, 2012)Article de revue -
Pourriture grise de la vigne : impact sur la composition phénolique et la qualité sensorielle de raisins, de moûts et de vins
(Union Girondine des Vins de Bordeaux. n° Mars 2013, pp. 49-52, 2013)Article de revue -
Esca : conséquences sur les qualités phénolique et sensorielle des raisins, des môuts et des vins
(Union Girondine des Vins de Bordeaux. n° 1099, pp. 48-50, 2013)Article de revue -
Assessment of grey mould (Botrytis cinerea) impact on phenolic and sensory quality of Bordeaux grapes, musts and wines for two consecutive vintages
(Australian Journal of Grape and Wine Research. vol. 18, n° 2, pp. 215-226, 2012)Article de revue -
Proposition d’un modèle de la phase amont de l’innovation pour permettre à une entreprise industrielle mature de créer des innovations radicales
(Ecole nationale supérieure d'arts et métiers - ENSAM)Thèses de doctorat