Recherche
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Les produits normands au début du XXe siècle, des marchés parisiens aux grands hôtels
(2019)Chapitre d'ouvrage -
Les prisons de la longue durée : l’Europe du blé
(CNRS éditions, 2015)Chapitre d'ouvrage -
Fromage
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L’alimentation future selon Robida, entre anticipation et distraction
(Entreprises et Histoire. vol. n°96, n° 3, pp. 180, 2019)Article de revue -
Charlemagne et Mahomet en Espagne (VIIIe-IXe siècles)
(Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale. pp. 517-520 (n°292), 2015)Article de revue -
La Grande Famine en Irlande 1846-1851
N°spécial de revue/special issue