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El sector vitivinicola francés ante los retos del mercado
(Consejo superior de investigaciones cientificas (Murcie), 2005)Chapitre d'ouvrage -
The part played by cooperative cellars in the regrouping of the supply in France in the XXth century
(Brepols & Publishers (Turnhout), 2009)Chapitre d'ouvrage -
Struttura e performance nel vecchio mondo : riflessioni a partire dal sistema cooperativo Francese
(FrancoAngeli (Milan), 2006)Chapitre d'ouvrage -
Entre développement et conservation : une compréhension de la schizophrénie des politiques amazoniennes en train de se faire
(Editions de l'Aube, 2006)Chapitre d'ouvrage -
Sans-abris et santé : enjeux de visibilité et d'appropriation au prisme d'une approche qualitative
(Economica/Anthropos, 2007)Chapitre d'ouvrage -
La construction des terroirs aquitains aux XIXe et XXe siècles
(Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine, 2009)Chapitre d'ouvrage -
Les vignobles d'Aquitaine, entre gestion et construction des terroirs
(Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine, 2009)Chapitre d'ouvrage -
Les terroirs aquitains aujourd'hui
(Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine, 2009)Chapitre d'ouvrage -
Les vins
(Editions SEDES, 2008)Chapitre d'ouvrage -
La gestion sociale des ressources naturelles dans les espaces sylvo-pastoraux des Pyrénées de l'Est (du moyen âge au siècle actuel)
(Editions Quæ, 2006)Chapitre d'ouvrage