Listar MICA : Médiation, Information, Communication, Art - UR 4426 por autor "GALLEN, Céline"
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Le design culinaire comme potentiel de valorisation d’un territoire. Le design est-il mangeable ?
GALLEN, Céline; SIRIEIX, Lucie; SAGOT, Stéphanie(Economie Rurale. n° 329, pp. 48-63, 2012)Article de revue -
Le design culinaire: regards croisés du design et du marketing
SAGOT, Stéphanie; GALLEN, Céline; SIREIX, Lucie(Desafio : revista de economia e administração. vol. 11, n° 23, pp. 5-15, 2010)Article de revue