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dc.rights.licenseauthentificationen_US
dc.contributor.advisorCOURTOIS, Arnaud
dc.contributor.authorDALIER, Elsa
dc.date2019-01-11
dc.date.accessioned2021-06-29T09:45:01Z
dc.date.available2021-06-29T09:45:01Z
dc.identifier.urihttps://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/79319
dc.description.abstractLe nombre de personnes adoptant un régime végétarien ou végétalien ne cesse d’augmenter. Ces régimes restrictifs –allant de la consommation de viande occasionnelle à l’exclusion de tout produit d’origine animale - nécessitent d’avoir des connaissances en nutrition afin d’être équilibrés et de couvrir l’intégralité des besoins nutritionnels journaliers. Dans ce cadre-là, le pharmacien doit pouvoir conseiller ces patients afin de les guider dans leurs choix alimentaires pour limiter le risque de carence.
dc.description.abstractEnThe number of people adopting a vegetarian or vegan diet continues to increase. These restrictive diets - ranging from occasional meat consumption to the exclusion of any animal products - require nutritional knowledge in order to be balanced and to cover all daily nutritional needs. In this context, the pharmacist must be able to advise these patients in order to guide them in their food choices to limit the risk of deficiency.
dc.language.isoFRen_US
dc.subjectVégétarien
dc.subjectVégétalien
dc.subjectCarences
dc.subjectAlimentation santé
dc.titleLe pharmacien d'officine face au phénomène des régimes végétarien et végétalien
dc.title.enThe pharmacist in the face of the booming of the vegetarian and vegan diets
dc.typeThèse d'exerciceen_US
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]/Sciences pharmaceutiquesen_US
bordeaux.type.institutionUniversité de Bordeauxen_US
bordeaux.thesis.typethèse d'exercice de pharmacieen_US
hal.exportfalse
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Le%20pharmacien%20d'officine%20face%20au%20ph%C3%A9nom%C3%A8ne%20des%20r%C3%A9gimes%20v%C3%A9g%C3%A9tarien%20et%20v%C3%A9g%C3%A9talien&rft.atitle=Le%20pharmacien%20d'officine%20face%20au%20ph%C3%A9nom%C3%A8ne%20des%20r%C3%A9gimes%20v%C3%A9g%C3%A9tarien%20et%20v%C3%A9g%C3%A9talien&rft.au=DALIER,%20Elsa&rft.genre=unknown


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