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From expert knowledge to qualitative functions: application to the mixing process

hal.structure.identifierUnité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages [BIA]
dc.contributor.authorKANSOU, Kamal
hal.structure.identifierUnité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages [BIA]
dc.contributor.authorDELLA VALLE, Guy
dc.contributor.authorNDIAYE, Amadou
dc.date.accessioned2021-05-14T09:34:32Z
dc.date.available2021-05-14T09:34:32Z
dc.date.issued2011
dc.date.conference2011-09-12
dc.identifier.urihttps://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/76146
dc.description.abstractabsent
dc.language.isoen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/
dc.subject.enqualitative modelling
dc.subject.enknow-how
dc.subject.enbreadmaking
dc.subject.enexpert knowledge
dc.title.enFrom expert knowledge to qualitative functions: application to the mixing process
dc.typeAutre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...)
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]
bordeaux.pagenp
bordeaux.hal.laboratoriesInstitut de Mécanique et d’Ingénierie de Bordeaux (I2M) - UMR 5295*
bordeaux.institutionUniversité de Bordeaux
bordeaux.institutionBordeaux INP
bordeaux.institutionCNRS
bordeaux.institutionINRAE
bordeaux.institutionArts et Métiers
bordeaux.countryIT
bordeaux.title.proceeding10. International Conference on Modeling and Applied Simulation
bordeaux.conference.cityRome
bordeaux.peerReviewedoui
hal.identifierhal-01123358
hal.version1
hal.origin.linkhttps://hal.archives-ouvertes.fr//hal-01123358v1
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.date=2011&rft.spage=np&rft.epage=np&rft.au=KANSOU,%20Kamal&DELLA%20VALLE,%20Guy&NDIAYE,%20Amadou&rft.genre=conference


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