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Des « gens de métier » privés de leur autonomie ? Le cas des bouchers de la grande distribution alimentaire

hal.structure.identifierCentre Émile Durkheim [CED]
dc.contributor.authorLARTIGUE, Aurore
dc.date.conference2024-11-21
dc.language.isofr
dc.subjectSociologie du travail
dc.subjectGrande distribution alimentaire
dc.subjectBouchers
dc.titleDes « gens de métier » privés de leur autonomie ? Le cas des bouchers de la grande distribution alimentaire
dc.typeCommunication dans un congrès
dc.subject.halSciences de l'Homme et Société/Sociologie
bordeaux.conference.title7e Journée des doctorant·es en sociologie des groupes professionnels
bordeaux.countryFR
bordeaux.conference.cityParis-Nanterre
bordeaux.peerReviewedoui
hal.identifierhalshs-04965253
hal.version1
hal.invitednon
hal.proceedingsnon
hal.conference.organizerRT1 Savoirs, Travail et Professions de l'Association française de sociologie
hal.conference.organizerUMR 8533 IDHES
hal.conference.end2024-11-21
hal.popularnon
hal.audienceNon spécifiée
hal.origin.linkhttps://hal.archives-ouvertes.fr//halshs-04965253v1
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Des%20%C2%AB%20gens%20de%20m%C3%A9tier%20%C2%BB%20priv%C3%A9s%20de%20leur%20autonomie%20?%20Le%20cas%20des%20bouchers%20de%20la%20grande%20distribution%20alimentaire&rft.atitle=Des%20%C2%AB%20gens%20de%20m%C3%A9tier%20%C2%BB%20priv%C3%A9s%20de%20leur%20autonomie%20?%20Le%20cas%20des%20bouchers%20de%20la%20grande%20distribution%20alimentaire&rft.au=LARTIGUE,%20Aurore&rft.genre=unknown


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