Préconiser et garantir : essai d’un protocole de traitement assurable pour la réduction des pesticides en viticulture. Innovations Agronomiques 96, 74-87

Abstract

Une importante incertitude entoure l’état des menaces sanitaires en temps réel sur les productions végétales. Selon le rapport entre les coûts directs des traitements phytosanitaires et ceux associés aux pertes de rendement, une stratégie de minimisation des risques peut inclure des traitements inutiles, mais non connus comme tels au moment de la décision, entraînant des nuisances sanitaires et environnementales. Comment déterminer la part réelle de ces traitements inutiles, et soutenir la prise de risque économique directe de leur suppression ? Cet article consacré à la production viticole française, connue pour sa forte utilisation de fongicides, décrit l’expérimentation d’un protocole de traitement assurable sur quatre années, ayant permis une baisse des fongicides de 30 à 55 % entre 2019 et 2022, associé à un système incitatif de versement d’indemnités en cas de pertes, complétant le système actuel de couverture des risques climatiques.